以前にも記事にした「モモタマナ」。 ガブリエルには大変好評だったので、今年は大量に購入してみました。 前回購入して、保存方法をいろいろ試してみた結果〜冷蔵保存、冷凍保存、常温、、、 天日干しにして置いておくとかなり保つので、今回は思いきって二…

大豆と青大豆を長野みやげに頂いたので、とりきち横丁で買っておいた無農薬縞ヒマワリの種と一緒にスプラウトにしてみました。 ＜1日目＞ 大豆、青大豆、ヒマワリの種を、充分洗ってひたひたの水に浸けます。 ＜2日目＞ 大豆、青大豆共に少し発芽の兆しが見…

先日、TSUBASAのセミナー「鳥爺寺子屋 in 浅草」に行ってきました。 講義内容は大きく分けて二つ。 1. 食事と鳥の行動 2. 鳥爺、無謀にも「医療」を語る その中（2）でひとつ、大きな学びの収穫がありました。 最近よく我が家でも作っている「発芽した豆や種…